Cidre fermier de Bretagne

A Perros-Guirec, la cidrerie de Kernivinen vous offre le fruit des meilleurs vergers de la Côte de Granit Rose : un cidre fermier, brut et authentique, un jus de pomme rafraichissant et plein de vitamines ; rien que des produits parfaitement naturels, à découvrir pendant votre séjour à Stereden.

Le domaine du Verger de Kernivinen se situe dans la campagne de Perros-Guirec, sur la Côte de Granit Rose ; il est exploité par la même famille depuis six générations, dont François Le Jaouen est le représentant actuel. Ce jeune passionné est respecteux des traditions et désireux de privilégier la qualité pour produire un produit naturel et authentique.

Une quinzaine de variétés traditionnelles amères, douce amère, douces et acidulées composent les 5 hectares de vergers. Implantés sur un sol granitique et une terre acide, les pommiers puisent toute leur substance nécessaire pour donner au cidre tous ses aromes fruités.

Ramassées manuellement, les pommes finissent de murir en caisse, avant d'être triées, lavées puis broyées ; le moût de pomme est pressé en respectant la tradition par des machines sophistiquées.

Le jus est contrôlé tout au long de la fermentation en cuve pour donner un cidre 100% pur jus en prise de mousse naturelle.

Le cidre des Vergers de Kernivinen est désaltérant, et accompagne parfaitement vos galettes et crêpes, palets, biscuits et gateaux bretons.

C'est celui que nous avons choisi de vous proposer, à Stereden, parce qu'il s'inscrit dans le panorama des produits du terroir, issus de l'héritage ancestral.

Vous pourrez vous procurer le cidre sur place à Stereden, ainsi que sur les marchés locaux ou à même directement à la cidrerie qui peut se visiter en saison (renseignements auprès de l'Office de Tourisme de Perros-Guirec).

Site Internet : Cidre de Kernivinen.